Pressreleaser

Den första juni är det åter dags för Hamburger-SM. Är du amatörkocken som kommer ta hem äran och segern? Då är det hög tid att komponera den bästa burgaren och skicka in ditt recept till oss. Årets tema är Grand de Luxe och första pris är en resecheck till ett värde av 20.000 kr.

Ipsos/Synovates har för andra året genomfört undersökningen Sustainable Brands. Max utnämndes till branschetta och på 18e plats i den totala listan. Det var 16 branschkategorier som korades och igår delades både priserna ut till de vinnande företagen där Max vice VD Christoffer Bergfors deltog.

Idag öppnar Max sin andra restaurang i Kalmar. I oktober 2007 slog den första restaurangen upp sina dörrar i det gamla Polishuset och följande dess framgång öppnas nu en andra restaurang i Guldfågeln Arena. Under gårdagens smygpremiär lät sig inte gästerna väntas på utan var lokalen full av nyfikna kalmarbor. Totalt har ca 40 personer rekryterats till restaurangen som är Max 88:e restaurang i Sverige.

Inom segmentet konceptstyrda restauranger är Max först med att certifiera samtliga 87 restauranger med Nyckelhålet på restaurang. Med personalens expertis ökar servicen gentemot gästernas hälsosamma alternativ.

Max Hamburgerrestauranger visar åter igen på rekordår under 2011 och ökar sin omsättning med 18 % från föregående år. Och trots stora investeringar i såväl nationell som internationell expansion ökar man resultatet med 4,5 %. Expansionen fortsätter och under 2012 ska man öppna upp 6-8 nya restauranger i Sverige och fortsätta sin utlandsexpansion.

Max VD Richard Bergfors placerar sig på plats 29 på tidningen Restaurangvärldens lista över de 50 mäktigaste i Mat-Sverige 2012. Tidningens slutsats är att snabbt måste inte vara dåligt, och syftar till Max arbete med miljösatsningar och socialt ansvarstagande.

Max fortsätter växa på Arlanda. Idag öppnar man upp vid ankomsthallen på terminal 5. Samarbetet sker, liksom restaurangen på terminal 4, med franchisetagaren HMS HOST. Denna gång blir det ett nytt expresskoncept med endast fyra ståplatser.

Idag öppnar Max sin andra restaurang i Norge, i Drammen. Som en del av den stora Norgesatsningen lanserar Max även sitt populära Friscobröd i alla större matvarukedjor med start 1 februari.

Max fokus på miljöarbete och klimatkompensation har återigen gett resultat. För andra året i rad rankas Max i en färsk undersökning till det mest miljövänliga alternativet i branschen.

I samband med 2012 års momssänkning för mat inom restaurang- och cateringnäringen sänker Max priserna på flest produkter i branschen. Totalt räknar man med att 140 miljoner kronor går tillbaka till gästerna. Samtidigt anställer företaget 150-250 nya personer.