Max Parma

Rigmor Widman från Skellefteå var en av finalisterna i Hamburger-SM 2009 med sin burgare Max Parma.

Ingredienser

Bröd

Max Hamburgerbröd

Kött (fisk/kyckling/veg)

Max Hamburgare kött

Tillbehör

2 skivor parmaskinka
Ruccola (ca 10 blad till varje burgare)
1 hackad rödlök
1 tomatskiva
1 msk pesto (grön).
Salt
Peppar 

Dressing

Fetaostdressing till fyra hamburgare:
1 burk creme fraiche
100 g fetaost
Salt
Svartpeppar

Tillagning - gör så här

Bred peston på brödets botten. Stek hamburgaren, salta och peppra, lägg på hamburgaren. Stek parmaskinkan snabbt och lägg den på hamburgaren. Lägg sedan på fetaostdressingen, ruccola, tomat och rödlök.